Tarta de manzana con base de hojaldre

Ingredientes:
- 1 base de hojaldre fresca
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 150 g de azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 1 piel de limón
- 3 manzanas

Preparación:
Encendemos el horno para precalentarlo a 180º C, con calor por arriba y abajo.
Comenzamos elaborando unas natillas caseras. Echamos en un cazo, la leche, los huevos, el azúcar y la harina, batimos bien y después ponemos la piel de limón.
Ponemos el cazo a fuego lento y removemos con unas varillas, después de un rato...  cuando empiece a espesar lo retiramos del fuego y retiramos la piel de limón.
Colocamos la masa de hojaldre con el papel en un molde y recortamos el hojaldre sobrante.
Vertemos las natillas sobre la masa.
Lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas. Posteriormente las laminamos y colocamos sobre las natillas, esparcimos un poco de azúcar sobre la manzana.
Horneamos a 170º C entre 45-50 minutos.
¡Que aproveche!